Питание и иммунитет.
Нездоровый образ жизни (особенно табакокурение) способствует дефициту витамина С, как и других жизненно важных биологически активных веществ, необходимых для полноценного функционирования иммунной системы.
Питание непосредственно влияет на микрофлору пищеварительного тракта: либо стимулирует, либо подавляет защитные механизмы. Нарушения, как качественные, так и количественные, микробного биоценоза негативно влияют на местный и общий иммунитет (образование избыточного количества эндотоксинов, нарушения барьерной функции, повышение транслокации микроорганизмов, что создает дополнительную нагрузку на систему иммунитета). Нормализация видового и количественного спектра микробной флоры способствует улучшению иммунного статуса и профилактике вторичных иммунодефицитов.
И здесь можно провести сравнение между тем, что необходимо, и тем, что нежелательно для соблюдения здорового питания, что полезно для микрофлоры пищеварительного тракта и наносящим ущерб микрофлоре кишечника и, как следствие, иммунитета. Это касается необходимости принятия нужного количества клетчатки, фитонцидов, исключение из рациона или свести к минимуму «пустых калорий», fast food, кафетерийного рациона, пищевых консервантов, переедания.
К образу жизни и, в частности, питания как средства иммуномодулирования можно относиться по-разному, но полностью игнорировать его нельзя. Например, И.И. Мечников видел в фагоцитозе не только образ питания фагоцитов, а и средство функционирования иммунной системы.
Хотелось бы отметить, что не все однозначно в воздействии образа жизни на иммунитет (сомнения не вызывает разве что роль курения и наркотиков). Многое зависит от силы и длительности воздействия, от количества и сочетания факторов, а также от состояния организма. Например, солнечное облучение в умеренных дозах в утренние часы является хорошим иммуностимулятором, а длительное ультрафиолетовое облучение в полдень будет уже вредно. Физическая нагрузка, оптимальная для конкретного человека, будет иммуностимулятором, а значительные перегрузки для того же человека могут стать опасными. Это касается всех составляющих здорового образа жизни – физической активности, психологического поведения, питания.
В механизме оздоровительного эффекта образа жизни и его влияния на иммунитет много общего. Такими общими физиологическими знаменателями являются: нормализация липидных процессов, коррекция микрофлоры пищеварительного тракта, улучшение микроциркуляции, функции эндотелия, гармонизация гормонального состояния.
Для подтверждения этого положения приведем пример. Ребенок, часто болел ОРЗ, может оздоровиться или улучшить функцию иммунитета также благодаря любом одному способу (и каждый из них имеет свое научное подтверждение) из нижеследующих:
• закаливанию;
• занятием спортом;
• ношению соответствующей одежды (не перегреваться и не переохлаждаться);
• применению адаптогенов, витаминов, микроэлементов, растительных препаратов и т.д.;
• коррекции микрофлоры пищеварительного тракта;
• нормализации психологического климата в семье;
• решению родителей бросить курить;
• отдыха на море;
• переезда из экологически загрязненного района;
• нормализации массы тела и т.д.
Переменные факторы при этом – методы оздоровления, а постоянный – оздоровленный ребенок, в ближайший сезон не болел ОРЗ. То есть улучшить иммунитет можно различными методами (равно как и ухудшить), и необязательно фанатично придерживаться чего-то одного, здесь все может быть важным и действовать лучше комплексно.
При этом следует помнить слова известного сатирика: «Чтобы здоровый образ жизни не заменил самой жизни». Просто во всем должен быть здравый смысл. Ослабленная нездоровым (не будет большим преувеличением сказать «современным») образом жизни иммунная система не в состоянии должным образом выполнять свойственные ей функции. Составляющие же здорового образа жизни являются достаточно эффективными природными мягкими иммуномодуляторами. Иначе говоря, нужно освободить потенциальную силу иммунной системы именно здоровым образом жизни, а она уже не подведет.
