Арбузный сок полезен для сердца

Арбузный сок полезен для сердцаНедавно американскими учеными из университетов Кентукки и Бэв Пердью было проведено исследование, в результате которого выявлено, что арбуз очень полезен для сердца человека.

Исследование ученые проводили на мышах. В эксперименте участвовало две группы грызунов, кормили мышей пищей, которая богата холестерином и насыщенными жирами. Однако одним грызунам наливали воду, с 2% содержанием арбузного сока, другим мышам давали столько же воды с дополнительным раствором, по углеводному составу очень сходного с соком арбуза.

В результате исследования, у грызунов, которым давали пить сок арбуза, на 50% был снижен уровень артериальных бляшек и холестерина, и на 30% снижен вес по сравнению с мышами из другой группы. Как утверждают исследователи, в первую очередь это связано с тем, что в арбузном соке содержится цитруллин – вещество, которое благоприятно воздействует на сердце человека.

Ученых заинтересовало это вещество, поскольку предыдущие исследования показали, что с помощью цитрулина также можно снизить артериальное давление. «Этого пока мы не обнаружили, но нашли и другие полезные свойства этого непростого вещества», — говорит исследователь. Теперь ученые пытаются выяснить, как именно работает вещество под названием цитруллин.

Последние статьи из рубрики:
Комментарии
Ваш комментарий будет опубликован после модерации.