Сказку о молодильных яблочках понимаешь лучше всего не в детстве, когда нам читают ее взрослые, а позже, когда вокруг глаз появляются первые морщинки. Именно тогда и начинаешь мечтать о настоящем омолаживающем зелье, которое отодвинуло бы неминуемую старость на неопределенный срок. И тем из нас, кто об этом подумывал, наверняка, интересно …

Американцы любят кофеин – в кофе, в коле, а теперь и в алкогольных напитках. Но если смешивать вместе, особенно в больших объемах, алкоголь и кофеин, то эта комбинация может оказаться смертельной. Именно поэтому токсикологи и врачи поддержали решение Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) о запрете продаж таких …

Лук – это уважаемый всеми продукт с многовековой историей. Большинство народов признавали лечебный характер лука и использовали его для избавления от многих недугов. Ещё Гиппократ рекомендовал употреблять лук больным, страдающим ожирением, подагрой, ревматизмом. Персидский врачеватель Ибн Сина писал в своих трудах, что лук очищает плохую воду, обеззараживает раны, лечит ангину, …

Даже небольшие кондитерские фирмы используют для выпечки дешевые заменители сливочного масла. Производители уже давно привыкли экономить на компонентах. Сегодня пальмовое и кокосовое масло является неотъемлемым ингредиентом… чуть ли не всех продуктов. Начиналось все с импортируемых шоколадок и кексов, впоследствии растительное масло попало в состав масла, в котором его даже узаконили …

Сегодня подавляющее большинство украинских производителей выпускают вина по новой технологии — из химического порошка-концентрата и разведенного спирта, о чем не торопятся поставить в известность потребителей. Ведущие эксперты-виноделы сходятся во мнении, что продукт, изготовленный таким способом, нельзя называть вином. Порошковое «вино» — это распаренный порошок-концентрат, разбавленный водой, спиртом и ароматизаторами. То …

В современном мире каждая молодая девушка пытается подражать моделям, голливудским актрисам, поп-дивам. Глядя на их идеальные тела (по мнению этих же девушек), они начинаю изнурять себя диетами, голодовками, разгрузочными днями. Стремление похудеть становится таким сильным, что девушки не замечают психических расстройств, которым они себя повергают. В виду того, что сейчас …

До сих пор мы могли увидеть количественные данные о калориях в пище или содержании жиров, о количестве витаминов, но ничего не могли сказать о защитном потенциале потребляемых нами полезных продуктов. Но наконец, появился универсальный показатель, позволяющий судить об эффективности антиоксидант нойзащиты продуктов и БАДов. Каждый из нас может прочесть на …

Русский стол всегда пестрел крупами. Сколько блюд придумано на основе этих продуктов?! Ни одна диета не обходится без питательных каш и малокалорийных крупяных супчиков. Крупы без труда перевариваются, с лёгкостью усваиваются нашим организмом, насыщая его полезными микроэлементами и витаминами. Со многими крупами мы уже знакомы, но до сих пор не …

Питательные и лечебные свойства ореха известны ещё с седой старины. Орех является природной кладовой, богатой витаминами, различными маслами, аминокислотами, микроэлементами и минералами. Питательность и калорийность ореха также пользуется широкой известностью. В ядрах орехов содержится 60-70% жиров, но без холестерина, а если ещё добавить, что в орехе содержится небольшая концентрация углеводов, …

Многие, наверно, слышали о том, что такой кисломолочный продукт, как кефир содержит в своем составе некоторую долю этилового спирта. Притом в таком количестве, которое способно нанести вред здоровью человека, а особенно грудному ребенку. Приводились данные, в которых говорилось о том, что дети грудного возраста в сутки, выпивая кефир, получают столько …

Если бы мы только задумывались, к каким ужасным последствиям приводит увлечение вкусной едой, и речь идет не только о всеми обговариваемом лишнем весе. К примеру, плохой запах изо рта. Люди, которые употребляют в пищу красное мясо, в частности, свинину, говядину или баранину страдают от неприятного аромата, который исходит у них …

Кто правильно питается, тот сохраняет отличное здоровье на долгие годы. И сколько бы человеку лет не было, 10, 40, 60, у него постоянно бодрый и здоровый вид. Самочувствие и настроение зависит от того, насколько сбалансирован рацион, и какие продукты используются. Специалисты в сфере здорового питания постоянно находятся в поиске. Они …